Wybieraj\u0105c si\u0119 do restauracji takiego mistrza kuchni jak Jamie Oliver, mo\u017cna spodziewa\u0107 si\u0119 najwy\u017cszych standard\u00f3w. Nie by\u0142o tak niestety w tym przypadku. Kristy Richardson oczekuje na przeszczep p\u0142uc i serca, a r\u00f3wnie\u017c cierpi na nietolerancj\u0119 glutenu. W restauracji Jamiego zam\u00f3wi\u0142a tagiatelle, kt\u00f3re spowodowa\u0142o silny atak celiakii, zwanej r\u00f3wnie\u017c chorob\u0105 trzewn\u0105.<\/p>\n
Przed zam\u00f3wieniem potrawy 39-letnia kobieta kilkukrotnie dopytywa\u0142a pracownik\u00f3w, czy makaron rzeczywi\u015bcie zawiera m\u0105k\u0119 pozbawion\u0105 bia\u0142ka, np. kukurydzian\u0105. Mimo zapewnie\u0144, podano jej zwyk\u0142y makaron pszeniczny, zawieraj\u0105cy gluten.<\/p>\n
Nietolerancja na gluten, na co cierpi Kristy, jest chorob\u0105 na ca\u0142e \u017cycie i nie da si\u0119 jej wyleczy\u0107. Podstaw\u0105 profilaktyki jest dieta bezglutenowa. W przypadku jednak jego spo\u017cywania, konsekwencje mog\u0105 doprowadzi\u0107 do wycie\u0144czenia organizmu poprzez wymioty czy biegunki. Reakcja Richardson by\u0142a na tyle silna, \u017ce musia\u0142a na tydzie\u0144 odstawi\u0107 leki na serce i p\u0142uca, co wykluczy\u0142o przeprowadzenie operacji przeszczepu na kt\u00f3r\u0105 si\u0119 przygotowywa\u0142a, a kobiet\u0119 usuni\u0119to z listy oczekuj\u0105cych na nowe organy. Je\u015bli wci\u0105gu p\u00f3\u0142 roku Kristy nie dostanie nowych organ\u00f3w, najprawdopodobniej umrze – powiedzia\u0142 przyjaciel rodziny.<\/p>\n
Firma Jamiego Olivera przyznaje si\u0119 do winy, a odszkodowanie b\u0119dzie podobno bardzo wysokie.<\/p>\n
gazeta.pl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wybieraj\u0105c si\u0119 do restauracji takiego mistrza kuchni jak Jamie Oliver, mo\u017cna spodziewa\u0107 si\u0119 najwy\u017cszych standard\u00f3w. Nie by\u0142o tak niestety w tym przypadku. Kristy Richardson oczekuje na przeszczep p\u0142uc i serca, a r\u00f3wnie\u017c cierpi na nietolerancj\u0119 glutenu. W restauracji Jamiego zam\u00f3wi\u0142a tagiatelle, kt\u00f3re spowodowa\u0142o silny atak celiakii, zwanej r\u00f3wnie\u017c chorob\u0105 trzewn\u0105. Przed zam\u00f3wieniem potrawy 39-letnia kobieta […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[12,13],"class_list":["post-2016","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aktualnosci","tag-odszkodowanie","tag-zadoscuczynienie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2016"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2017,"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2016\/revisions\/2017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.odszkodowania.info.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}